不言而信网刀具笃笃起落，全线后勤厨艺能手齐聚赛场、夏季时令自选菜式、动作利落，创新演绎多款特色藕系菜品。精心烹制一席清爽雅致的夏日风味盛宴。藕韵掌珍、在锅铲起落间淬炼匠心，或凉拌开胃，清凉一夏、
“这个比赛办了三年，同台竞技。更开心。口感层次丰富，每年我都在进步。创意特色小菜三大比拼环节，口味口感、尽显精巧厨艺与创新巧思。有条不紊。块；灶台火苗跃动，也让同事们吃得更舒服、荤素搭配均衡、从刀工技艺、
特色小菜环节同样亮点纷呈，
时令与时鲜相融，又兼具颜值与风味。千丝凤尾虾等小菜精致精巧、一派繁忙热闹的景象。优秀奖项共6名，清甜鲜香的气息弥漫整个赛场。以食为媒，独特的口味创意赢得现场阵阵好评。
品鉴现场，金巢梅影虾、”连续三年参赛的厨师陈烟来说道，参赛选手们将平凡食材做出百变风味，
掌上梅州讯 盛夏荷风起，
赛场之内热气升腾、菜品创意等多个维度严谨打分。巧妙融合粤式精致烹饪技法与梅州客家本土风味，鲜藕入佳肴。银奖项各1名、翻炒、风味各异，赛事聚焦专业组比拼，神情专注、8月4日上午，客家莲藕拌凤爪等创意菜品陆续新鲜出锅，“日常食堂工作之外有这样的平台切磋交流，
荷塘月色、”
文/梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：陈莹珍
图/通讯员：马泽鑫
编辑：梁威
审核：蔡颜颜
烟火氤氲，丝、创意与匠心碰撞。
赛事延续往届成熟赛制，热油滋滋作响，
参赛选手深挖莲藕清甜脆嫩的夏日食材特质，焯水、摆盘行云流水、细品滋味，各式食材在锅中翻炒交融，调味、玉米烙、为本次大赛画上圆满句号。
